Helpot paahdetut uunipunajuuret
Punajuurista syntyy uunissa paahtamalla herkullinen lisuke erilaisille liha-, kala ja kasvisruoille. Paahdetut punajuuret maistuvat erinomaisesti myös esimerkiksi ruokaisammassa salaatissa ja joulupöydässä.
Valmistusohje 4–6 hengelle
600 g Oikia Punajuurikuutioita (sesonkituote)4 vartta tuoretta timjamia
1-2 rkl hunajaa
1 tl suolaa
mustapippuria myllystä
120 g smetanaa
pinjansiemeniä
Laita punajuurikuutiot uunivuokaan tai pellille. Mausta tuoreella timjamilla, hunajalla, suolalla ja pippurilla. Sekoittele. Valuta pinnalle notkeaksi sekoitettu smetana ja ripottele lopuksi päälle pinjansiemeniä. Paista 220 asteessa uunin keskitasolla n. 10-20 min.
