Lohi-misokeitto – japanilaistyylinen lohikeitto misotahnalla

Tämä japanilaishenkinen misokeitto syntyy helposti Oikiaruoka.fi:n lohikeitosta. Syvä umamimaku yhdistyy misoon, merilevään ja seesamiöljyyn – täydellistä lohturuokaa!

Ainekset (3-4 annosta)

• 1 pkt Oikiaruoka.fi lohikeittoa (600 g)

• 6 dl vettä

• 2 rkl misotahnaa

• 1,5 tl soijakastiketta

• 1 tl seesamiöljyä

• 1 kevätsipuli hienonnettuna

• 1 rkl kuivattua wakame-levää tai 1 nori-leväarkki suikaloituna

• Seesaminsiemenet koristeluun

Valmistus

1. Kaada lohikeitto kattilaan ja lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi.

2. Sekoita misotahna ja soijakastike pieneen määrään kuumaa keittolientä, ja lisää seos keittoon.

3. Lisää seesamiöljy, wakame-levällä ja kevätsipuli juuri ennen tarjoilua.

4. Koristele kevätsipulilla, nori-suikaleilla ja seesaminsiemenillä.

Vinkki: Jos haluat lisää ruokaisuutta, kokeile lisätä keittoon tofua tai edamamepapuja!